Eliza Szelest
Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Ukończyła studia inżynierskie z zakresu żywienia człowieka oraz magisterskie ze specjalizacją dietetyka. Ze względu na chęć przekazywania zdobytej wiedzy uzyskała również przygotowanie pedagogiczne. Pierwsze doświadczenia zawodowe dotyczyły żywienia najmłodszych zarówno w przedszkolu jaki i w programie edukacyjnym dla rodziców na temat prawidłowej diety dzieci i ...
Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Ukończyła studia inżynierskie z zakresu żywienia człowieka oraz magisterskie ze specjalizacją dietetyka. Ze względu na chęć przekazywania zdobytej wiedzy uzyskała również przygotowanie pedagogiczne. Pierwsze doświadczenia zawodowe dotyczyły żywienia najmłodszych zarówno w przedszkolu jaki i w programie edukacyjnym dla rodziców na temat prawidłowej diety dzieci i niemowląt.
Pozostaje na bieżąco z aktualnościami z dziedziny dietetyki aby jak najlepiej prowadzić swoich pacjentów. Interesuje się również aspektami psychologicznymi związanymi z odżywianiem.
Specjalizuje się m. in. w dietach redukcyjnych, terapii niedowagi, nadciśnienia tętniczego, zaburzeń metabolicznych. Dba o to aby każdy jadłospis był jak najbardziej dopasowany do potrzeb pacjenta.
Zamiłowanie do zdrowego odżywiania łączy z pasją do gotowania. Eksperymenty w kuchni owocują powstaniem nowych przepisów szczególnie na dania i desery w odchudzonej wersji.