Dziś podrzucam przepis na tradycyjną potrawę w nieco innej wersji, która wniesie powiew świeżości na wielkanocny stół!
Bigos z cukinii sprawdzi się jako danie obiadowe lub kolacja na ciepło
Składniki: (1 porcja)
cukinia 300 g
1/2 małej kiełbasy z kurczaka (35 g)
5 pomidorków koktajlowych (100 g)
1/2 średniej cebuli (35 g)
przecier pomidorowy (łyżka)
1/2 łyżki oliwy z oliwek (5 g)
Sposób przygotowania:
Cebulę pokroić w piórka, a kiełbasę w plastry. Podsmażyć na oliwie, aż wydobędzie się aromat. Dodać pokrojoną cukinię, podsmażyć. Dodać pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe oraz przecier, doprawić solą i pieprzem, gotować przez kilka minut. Wymieszać.
Smacznego!
Twój komentarz